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    蕪湖名益餐飲管理有限公司

    蕪湖名益餐飲管理(圖)-單位食堂外包-鏡湖區食堂外包

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    • 主營產品:餐飲管理,餐飲配送
    • 公司地址:蕪湖市鳩江區官陡門路98號博通科技園名益餐飲管理有限公司
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    食堂承包管理個人衛生:(一)工作時穿工作服,戴工作帽,著裝整齊、干凈,儀容端正。(二)操作人員不得留長發、長指甲,不允許戴戒指、手鏈等飾品,操作前先洗手,保證食品清潔衛生。(三)勤換衣服,勤洗澡,樹立良好的外部形象。

    食堂承包庫房衛生:(一)庫房整潔、明亮,物資堆放有序。米面及干雜品不得擺放在地上。(二)四壁無蜘蛛網,加強防潮、防鼠,定期檢查,以防物資腐爛變質。



    食堂承包員工食堂廚房設計——餐廳和庫房的說明。1、餐廳:就餐區設計時應有足夠的空間,保持餐廳內寬敞,企業食堂外包,通風,明亮,潔凈等,餐廳大門應保持暢通,方便人員集中和疏散。涼菜間,備餐間應采用單獨房間,可以采用玻璃墻。2、庫房:庫房應選用在方便進貨及領用食材,保持道路暢通,在庫房運輸的走廊上寬度不低于1.5m。3.食堂桌椅擺放整齊,衛生干凈,整潔。




    高校食堂承包方案2菜譜設計。  1、餐廳供應的菜品應當符合營養標準,菜譜內容豐富,鏡湖區食堂外包,每餐的葷、素菜在一周內不應雷同。2、餐廳應當提前一周將菜譜上網,待餐廳主管審定后,在餐廳展板公布。對審核認為未達到營養標準或菜品雷同的菜譜,餐廳應及時修訂。3、菜譜一經審定不得擅自變更,工廠食堂外包,餐廳必須嚴格按照審定后的菜譜標準配制。如因特殊情況確需變更菜譜的,及時上報餐廳主管確認。4、菜譜必須有投料標準和熟品重量。主食每周調整花色品種,盡可能做到品種豐富,公司食堂外包,營養合理。5、教工餐廳設專職烹飪師一名,中、晚餐供應單炒菜,一般情況下上菜時間不超過10分鐘,主食多選。為教工供應可口飯菜,滿足教工生活需求。


    鏡湖區食堂外包-蕪湖名益餐飲管理-企業食堂外包由蕪湖名益餐飲管理有限公司提供。蕪湖名益餐飲管理有限公司(www.huaihuazixun.com)位于蕪湖市鳩江經濟開發區富強路19號。在市場經濟的浪潮中拼博和發展,目前蕪湖名益食堂承包在賓館、餐飲中擁有較高的知名度,享有良好的聲譽。蕪湖名益食堂承包取得全網商盟認證,標志著我們的服務和管理水平達到了一個新的高度。蕪湖名益食堂承包全體員工愿與各界有識之士共同發展,共創美好未來。
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