學校食堂外包-安徽食堂外包-蕪湖名益食堂外包
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食堂承包方式二、全托承包方式:發包方:提供現有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿或根據廠方實際情況另定,自定職工一定伙食標準。承包方:負責投資斥方設備,合同期按投資金額多少來擬定(至少為三年),如合同期滿不再續約,廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉讓下一家經營者。負責預支伙食費用,公司食堂外包,采購原料,加工制作,保障按質按時提供優質飲食服務。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用。

食堂外包餐飲采購服務標準:1采購環節很多不好現象讓很多消費者產生不滿。餐飲企業如果使用了不合格的原材料,受侵害的不僅是消費者的健康,安徽食堂外包,更是整個餐飲行業的形象。所以餐飲企業務必對原材料嚴格把關,誠信經營。新修訂的《食品安全法》規定,工廠食堂外包,在采購食品原料、食品添加劑以及食品相關產品時,應當制定并實施原料采購要求,積極落實索證索票、進貨查驗和采購記錄等制度,認真查驗供貨者的許可證和產品合格證明,食堂外包方案,保障所采購的原料新鮮、安全;不得采購不符合食品安全標準的原料,如微生物、重金屬等有害物超標的食品原材料,以及病死、或者死因不明、未通過檢疫的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品等。

學校食堂承包經營方案: 一、經營理念和經營目標。1、 經營理念: 食堂是在校師生在教學過程中的生活保障,在食品及就餐過程中安全、衛生、舒適的前提下,以適當的利潤水平,高質快捷的服務在校方的領導和監督下,服務好師生生活。 2、 經營目標:切實保障所有師生的生活,按日平均250人就餐水平配置經營規模,并留有保證供應500人需求的服務空間;滿足平均周就餐標準100元/人的低需求;保證完成校方對食堂投資回收的目標。


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