名益食堂承包方式及優(yōu)點(diǎn)：由我方委派專業(yè)廚房人員到貴公司進(jìn)行專業(yè)廚房管理。為貴公司員工提供色、香、味美的伙食服務(wù)，并接受貴公司的監(jiān)督。中、晚餐有多個(gè)菜式供員工自由選擇，伙食費(fèi)每天為8--15元，工地食堂承包，職員另議，豐儉由人，貴公司只需為我們提供現(xiàn)有的廚房、廚具、及住宿(水、電，燃料可面談)，其他一切費(fèi)用由我方負(fù)責(zé)。

名益食堂承包優(yōu)點(diǎn)：

　　1、規(guī)范的食堂管理，全新的經(jīng)營(yíng)理念，每周五開具下星期的菜譜供廠方確認(rèn)。

　　2、由本公司派專業(yè)廚房管理及工作人員到企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　3、不用支付廚房工人工資，不用支付每日采購現(xiàn)金，只需定期結(jié)算，為企業(yè)減輕現(xiàn)金流量。

　　4、員工伙食三菜一湯、四菜一湯、五菜一湯，每人每天伙食費(fèi)5-10元，行政人員可視貴公司而定，工廠食堂承包，豐儉由您。

1、食堂承包能夠削減學(xué)校本錢，公司食堂承包，如今商場(chǎng)物價(jià)上漲，人工薪水上調(diào)，很大程度上增加了學(xué)校的本錢，膳食公司的呈現(xiàn)減輕了學(xué)校本錢的壓力，廚房?jī)?nèi)部的人工由膳食公司付出，廚房里邊的清潔用品和廚具保護(hù)等費(fèi)用也由膳食公司承當(dāng)。無形中削減了學(xué)校的開支，節(jié)省了本錢。

2、食堂承包能夠減輕學(xué)校后勤辦理壓力，若是食堂沒有承包，那么食堂內(nèi)部的人員均為學(xué)校自身的人事編制，辦理上有許多的不方便，一旦職工與食堂發(fā)作沖突，學(xué)校也無法作出相應(yīng)的合理處理方法。若是承包給膳食公司，那么兩邊歸于協(xié)作關(guān)系，互相有互相監(jiān)督的權(quán)利，如發(fā)現(xiàn)膳食不符合規(guī)范或許職工，學(xué)生投訴等事情，學(xué)校能夠榜首時(shí)間告訴飯?zhí)米鞒稣模攀彻疽矔?huì)尊重學(xué)校的定見，作出相應(yīng)的調(diào)整，在兩邊的盡力下，到達(dá)較佳的作用。處理了學(xué)校后勤飯?zhí)秒y辦理的難題。

3、食堂承包能夠有用敷衍突發(fā)事情，如遇到停水、停電、或許食堂職工離任等突發(fā)事情，往往學(xué)校無力處理，會(huì)形成職工，學(xué)生不能準(zhǔn)時(shí)就餐。對(duì)學(xué)校影響很大，膳食公司是專業(yè)做效勞的，對(duì)于這些突發(fā)事情均有合理的處理方法，無論發(fā)作哪種狀況，都能保證職工的正常就餐。

4、食堂承包能夠有用的保證原材料的質(zhì)量，學(xué)校自行收購，因?yàn)橥緩接邢?，所以收購上面約束很大，通常是采納在就近商場(chǎng)收購的準(zhǔn)則，膳食公司采納的是大批量收購，定點(diǎn)配送，并且與大型的飼養(yǎng)和栽培基地樹立協(xié)作關(guān)系，蕪湖食堂承包，保證食材的新鮮，安全，職工的安康得到保證。

5、學(xué)校資金周轉(zhuǎn)有困難，膳食公司可以提供足以周轉(zhuǎn)的押金保障。

食堂承包能夠有用減輕學(xué)校資金壓力，學(xué)校自營(yíng)飯?zhí)?，收購?fù)ǔＪ遣杉{現(xiàn)金采辦，并且每天都要開銷，與膳食公司協(xié)作，采納月結(jié)算的方法，能夠有用的減輕學(xué)校資金的壓力，學(xué)校能夠用收購的資金進(jìn)行周轉(zhuǎn)，合理使用。

食堂承包人員衛(wèi)生管理：食堂人員衛(wèi)生管理

a、所有食堂工作人員必須持有效健康證上崗。

b、食堂工作人員上班時(shí)間，必須穿統(tǒng)一服裝，保持著裝整潔、干凈、不留長(zhǎng)發(fā)、指甲、勤洗頭、洗澡、勤換衣服。

c、凡供餐和制作食品人員，工作前必須用消毒水洗手，用清水沖干凈方可操作。

d、蕪湖名益食堂承包供餐人員必須穿工衣戴口罩，接觸食品必須戴一次性手套。

e、嚴(yán)禁在廚房?jī)?nèi)、倉庫內(nèi)抽煙，嚴(yán)禁隨地吐痰、嚴(yán)禁在廚房?jī)?nèi)洗滌私人物品。

飯廳衛(wèi)生管理：a、就餐時(shí)間安排清潔工巡回使用不同毛巾清擦臺(tái)面、凳子上的飯?jiān)?、菜渣、確保干凈無油污，并及時(shí)回收餐具。

b、每次用餐過后，清掃完畢用洗潔精消毒水清洗地面和水池，保持地面無垃圾、無雜物、無積水、干凈整潔。

c、用餐過后將臺(tái)凳整理，保證縱、橫整齊統(tǒng)一。

d、及時(shí)清理剩菜剩飯，剩飯桶盛滿后或使用前都必須用蓋蓋好，禁止剩余飯菜溢出桶外，必須保持垃圾桶及周圍地面清潔，保證大堂無異味。