• <rp id="pu7us"></rp>
    <b id="pu7us"></b>
    <object id="pu7us"></object>
    <output id="pu7us"></output>

    蕪湖名益餐飲管理有限公司

    團餐配送-蕪湖團餐配送電話-蕪湖名益食堂承包(多圖)

    蕪湖名益餐飲管理有限公司

    • 主營產品:餐飲管理,餐飲配送
    • 公司地址:蕪湖市鳩江區(qū)官陡門路98號博通科技園名益餐飲管理有限公司
    咨詢熱線: 18949408268
    立即咨詢 QQ咨詢
    信息詳情





    承包食堂做到的衛(wèi)生標準是有哪些

    蕪湖名益食堂承包公司要求各承包食堂做到的衛(wèi)生標準是有哪些?

    承包食堂廚房工作人員衛(wèi)生要求:

    1、承包食堂廚房工作人員必須到市疾病控制部門進行健康檢查,合格并取得健康證方可上崗。

    2、已取得《健康合格證》的承包食堂人員必須每年進行一次健康體檢,并取得當年《健康合格證》后方可繼續(xù)工作,蕪湖營養(yǎng)團餐配送,健康證超過一年者,視為無證。

    3、承包食堂的廚房工作人員進行健康體檢時發(fā)現患有影響食品衛(wèi)生的痢疾等消化(包括病原攜 帶者)、活動性肺、 化膿性或者滲出性以及其它有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得從事承包食堂的工作。

    4、如發(fā)現有違反承包食堂制度的情況發(fā)生則追究負責人的責任。



    名益食堂承包的制度標準

    名益食堂承包要求的工作制度有:

    1、食堂承包工作人員按規(guī)范程序招聘、錄用,按時上、下班,堅守工作崗位。所有食堂承包工作人員必須社會背景清楚,身體健康。所有食堂承包工作人員必須到公司備案,提供健康證明。更換、補充人員必須經過備案。

    2、要求食堂承包人員養(yǎng)成良好的工作習慣,各種廚具、餐具要固定放置,使用完畢后及時放回原處,各種物品不隨處亂放。

    3、食堂承包人員要愛護公物。使用鍋爐、壓面機等械具要嚴格遵守操作規(guī)程,清洗餐具、廚具要細心細致。

    4、食堂承包人員做好食堂安全工作。操作要嚴守操作規(guī)程,生熟食品及加工用具要分類置放,防止污染;食堂無關人員嚴禁進入廚房及保管室;物品要按規(guī)定放置,杜絕意外事故的發(fā)生,蕪湖員工團餐配送,食堂工作人員離開廚房前,必須將廚房各種食品放置好,關好門窗,檢查各類電源開關、設備、爐灶等,做好防火、防盜、防毒工作。

    5、做好食堂衛(wèi)生工作。工作期間必須穿工作服,注意做好食品衛(wèi)生,蕪湖公司團餐配送,餐具衛(wèi)生,環(huán)境衛(wèi)生,個人衛(wèi)生工作,如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病,應向食堂管理人員請假,離開食堂工作崗位。

    6、食堂承包人員要服務規(guī)范、語言文明,工作期間不打鬧、不與員工爭吵。



    食堂承包的衛(wèi)生標準有哪些?下面一起了解一下。

    一、廚房工作人員衛(wèi)生要求

    1、廚房工作人員必須到市疾病控制部門進行健康檢查,團餐配送,合格并取得健康證方可上崗。

    2、已取得《健康合格證》的從業(yè)人員必須每年進行一次健康體檢,并取得當年《健康合格證》后方可繼續(xù)工作,健康證超過一年者,視為無證。

    3、廚房工作人員進行健康體檢時發(fā)現患有影響食品衛(wèi)生的痢疾、、等消化(包括病原攜 帶者)、活動性肺、 化膿性或者滲出性以及其它有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得從事食堂工作。

    4、如發(fā)現有違反制度的情況發(fā)生則追究負責人的責任。

    二、食堂環(huán)境衛(wèi)生要求

    1、廚房和餐廳內的門窗、天花板、風扇要求每星期清潔一次。

    2、餐廳內的桌、椅需擺放整齊、每天清潔,要求無油污、臟物等。

    3、廚房和餐廳內的門窗、天花板、風扇要求每星期清潔一次。

    4、及時清除產生的垃圾、廢棄食物等。

    5、不可在廚房內吸煙。

    6、以上全部按沛浪食堂衛(wèi)生標準執(zhí)行。

    三、餐具洗刷消毒衛(wèi)生要求

    1、堅持'去殘渣,洗滌劑洗刷,凈水沖洗,消毒柜高溫消毒'四道洗消工序,感官檢查以光、潔、澀、干為達到消毒要求。

    2、消毒后的備用餐具整潔有序;碗柜防塵,無雜物,無油垢。

    3、洗碗池要專用,用后洗刷干凈,無殘渣,油垢,表面清潔。

    4、使用洗碗機,蒸汽進行消毒作業(yè),物品擺放要正確,合理。

    5、廢棄物要有專用容器盛放,不暴露,不積壓,不外溢。

    6、各種盆等較大用具要用苫布防塵,消毒要用消毒劑或沸水煮。






    蕪湖公司團餐配送-蕪湖名益食堂承包(在線咨詢)-團餐配送由蕪湖名益餐飲管理有限公司提供。蕪湖名益餐飲管理有限公司(www.huaihuazixun.com)是安徽 蕪湖 ,賓館、餐飲的企業(yè),多年來,公司貫徹執(zhí)行科學管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針,滿足客戶需求。在蕪湖名益食堂承包領導攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談,共創(chuàng)蕪湖名益食堂承包更加美好的未來。
    亚洲国产精品一区二区动图_亚洲综合无码AV一区二区_国产精品爆乳中文一区二区_亚洲人成网站高清观看

  • <rp id="pu7us"></rp>
    <b id="pu7us"></b>
    <object id="pu7us"></object>
    <output id="pu7us"></output>
    亚洲欧美日韩卡通动漫一区 | 亚洲欧美日韩精品专区在线插放免费 | 亚洲日本中文字幕 | 日韩精品视频在线观看メイド | 夜夜精品视频网站 | 五月丁香综合缴情六月在线 |