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餐飲公司市場營銷及推廣：
1．樹立知名度，提高本餐廳在當地餐飲市場的影響力及信譽度。
餐廳在臨開業前及開業后的一段時間內，要在當地具有較大影響力的媒介上做宣傳攻勢，公司食堂外包，開業一段時間后，可以定期的組織一些公益性的促銷或宣傳活動?；蚴窃谝恍┯屑o念意義的節日，如：教師節、兒童節、護士節等節日時舉辦一些讓利性的活動，以起到軟性廣告宣傳及餐廳正面形象的樹立之作用。
2．廚房特價：廚房可根據季節每周或每月推出一些特色菜肴或特價菜肴以此吸引或刺激顧客的消費。
3．贈品或贈券：餐廳可制作并贈送小工藝品，讓顧客覺得到餐廳吃飯除了能享受多層次的氣氛還能收到令人心愛的小玩意。這不僅能起到宣傳作用，還能提高餐廳的檔次，在發放上還可以根據消費程度的高低來決定贈品的價值與之相配。
4．創造良好的用餐環境：良好的用餐環境及氣氛也能吸引客人前來消費，促使顧客再次消費的重要條件。
食堂承包餐具衛生管理：1、供餐的飯勺，菜勺、湯勺清洗消毒后，使用時要擺放在盆內，不能直接放在臺面上。2、使用后的餐具要經過洗潔精浸泡，初洗，清水再沖洗三次，消毒四個程序。、消毒后餐具使用前擺放整齊，用干凈紗布蓋好，蕪湖食堂外包，保持清潔。3、各種蔬菜使用前，必須按程序徹底清洗干凈、浸泡半小時，方可切配。切配工具使用前必須清洗干凈，生、熟砧板和刁具必須分開使用、存放，使用后必須即時清洗。4、操作中所產生的垃圾必須裝入垃圾筒、工作結束后、清洗工作臺、地面、墻面、天花、洗菜池及下水道等，保持整個切配房干凈、衛生、整潔。
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