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    蕪湖名益餐飲管理有限公司

    鏡湖區食堂外包-蕪湖名益食堂承包(推薦商家)-食堂外包要求

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    • 主營產品:餐飲管理,餐飲配送
    • 公司地址:蕪湖市鳩江區官陡門路98號博通科技園名益餐飲管理有限公司
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    食堂承包餐具衛生管理:1、供餐的飯勺,菜勺、湯勺清洗消毒后,使用時要擺放在盆內,不能直接放在臺面上。2、使用后的餐具要經過洗潔精浸泡,初洗,機關食堂外包方案,清水再沖洗三次,消毒四個程序。、消毒后餐具使用前擺放整齊,鏡湖區食堂外包,用干凈紗布蓋好,保持清潔。3、各種蔬菜使用前,必須按程序徹底清洗干凈、浸泡半小時,方可切配。切配工具使用前必須清洗干凈,生、熟砧板和刁具必須分開使用、存放,使用后必須即時清洗。4、操作中所產生的垃圾必須裝入垃圾筒、工作結束后、清洗工作臺、地面、墻面、天花、洗菜池及下水道等,保持整個切配房干凈、衛生、整潔。


    目前企業團餐已經成為了企業經營的一種常態。而許多企業為了能追趕上時代的腳步也紛紛開啟企業團餐,但助企業廣利自營企業包餐成本高,人員不易管理,并且也加大了企業的工作量。所以,員工食堂外包,更多的企業會把食堂承包出去,讓專業的食堂承包公司來管理食堂。那么除了以上的幫助,學校食堂外包,食堂承包還能幫助企業管理。1.降低成本,2菜品多樣化。

    醫院食堂承包方案:1、嚴格履行經營管理合約,服從并全力配合甲方管理工作,服務人員的人力及薪資,福利等日常管理安排,按時接受相關部門的監督和改善建議。

    2、配送及嚴格驗收,定期接受菜品質量衛生情況,服務質量的檢查,并按規定留樣;

    3、提供多項供餐服務,各類菜式的營養搭配,烹飪和分餐,開餐準時,保質保量;

    4、服務人員的人力及薪資,福利等日常管理安排,按時接受相關部門的監督和改善建議。





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