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食堂承包服務項目：
1、食堂全面管理服務：提供全承包、合作管理等形式的服務。
2、中小工廠送餐服務：對沒有食堂設施的工廠按要求配送餐飲。
3、食堂人力資源服務：輸送并代為培訓食堂管理和技術人員。
食堂承包食材配送：
我公司提供食材（肉類、蔬菜類、糧油、副食品等）配送業務，并保證80%低于市場價。
一、根據客戶的下單，將所需食材配送到要求地點。
二、明白消費：送貨單都注明食材品種、數量、價格。
三、定期結算：資金定期結算，不占用客戶資金。
四、質量保證：如食材質量有問題，我司負責退換貨，并承擔后果。
餐飲公司食堂承包管理：
1、食堂倉庫管理。大米油類、配料、調料等等與用具分類存放，擺放整齊，標志明確；倉庫地面、墻面天花、保持干凈無灰塵、干燥、物品整潔統一；每天必須查看，清理過期食品，報廢物品；嚴格做好防蟲、防鼠、防潮、等工作。
2、面點房衛生管理：制作點心的設備工具，使用前必須清洗干凈，用干凈毛巾擦干；制作點心成品與半成品必須分類放置點心柜中，單位食堂承包價格，剩余面粉扎好袋口集中存放；制作好食品后及時清理案臺、垃圾裝入桶蓋好、做好工作臺、地面、墻面天花、窗臺的衛生工作。
食堂承包公司食品采購質量保證措施：a、認真擬好采購計劃，準確預算就餐人數，防止采購過量或過少、減少浪費，保證供餐。b、嚴格控制進貨渠道，采購食品確保新鮮，單位食堂承包合同，包裝食品必須要有生產廠家正規包裝，弋江區單位食堂承包，生產日期及保質期限，堅決杜絕變質、變味和過期食品。c、蔬菜當天購進當天食用，瓜果放置不得超過兩天，發現變質立即處理丟棄。d、采購蔬菜在驗貨時，必須測試有害物質殘留含量，不得超標。e、食用油必須符合國家食品衛生標準，采購食品不得以次充好，價格不得以低充高，不得短斤少兩，確保員工伙食質量。
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