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學校食堂承包招標要求：1、承包經營者不得將食堂私自轉讓或委托他人經營。一經發現，蕪湖食堂承包，招標方有權取消其承包資格，并給予經濟處罰或訴諸法律。
3、餐廳、操作間均屬于承包者日常管理范圍。食堂工作人員主要由承包者自行安排，人員經費自理。工作人員要遵守餐飲法規以及學校有關制度，要有良好的服務態度并監督實施，不能與師生產生爭吵或沖突，如發現違規者，學校有權視情節提出處理意見。
4、衛生檢疫、工作人員體檢、各類保險、傷殘疾病等費用均由承包者自理，醫院食堂承包，因經營者的管理不善造成事故、由經營方負全部責任。
5、整個食堂的衛生防疫、就餐環境、安全等必須達到國家相關部門制定的法律法規和標準。規范經營，校方有權監督并定時檢查，對問題整改不及時，食堂承包方案，校方將給予經濟處罰。
6、學校有權利對食堂的財務狀況、經營狀況、成本、利潤、服務質量、飯菜價格進行監督檢查。
食堂承包是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
選擇專業的食堂承包商和專業的飲食管理團隊，具有如下優勢：
優勢一:專業的服務團隊
優勢二：人性化的貼身服務
優勢三:科學規范的管理體系
優勢四：統一采購統一配送的大規模和統一管理方式。
餐飲公司食堂承包：自由點餐模式：以美食廣場的形式，按照每碟菜分別定價，每餐提供多款供選擇，品種有小炒、鹵菜、涼伴菜、精美小食等，價格為多個級別的標準供餐，員工可按照自己的喜好自由選擇，憑IC卡消費，按照每個單碟菜價總計算;月底結算時，工廠食堂承包，按照每個員工每餐消費的金額價總造表與貴公司對帳，并按此與貴司結算。. 就餐控制及結算：A. 客戶提供就餐場所，提供就餐人數，約定快餐標準。B. 我公司配送到客戶所在地點。
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