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    蕪湖名益餐飲管理有限公司

    餐飲公司-承包食堂的餐飲公司-蕪湖名益餐飲管理(多圖)

    蕪湖名益餐飲管理有限公司

    • 主營產品:餐飲管理,餐飲配送
    • 公司地址:蕪湖市鳩江區官陡門路98號博通科技園名益餐飲管理有限公司
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    蕪湖名益餐飲公司在工作餐配送的菜里常常會做肉末茄子,很受歡迎,下面介紹一下做法:

    主料:肉末適量 青辣椒1個 長茄子2個  

    輔料:豆瓣醬適量 姜絲適量 蔥絲適量 蒜末適量

    肉末茄子的制備步驟:  

    1. 茄子切條,放入鹽水中浸泡十五分鐘,餐飲公司,拿出把水份都擠出  

    2. 蔥姜切條,剝好蒜拍碎  

    3. 肉末放老抽、料酒腌制青椒被切成碎片  

    4. 鍋里放少量油,油熱后放肉末,慢慢煸炒  

    5. 放一勺子郫縣豆瓣醬,放入蔥絲、姜絲  

    6. 放入茄子翻炒 . 

    7. 無需蓋鍋蓋繼續炒,直到炒到茄條變軟  

    9. 放入青辣椒塊翻炒  

    9. 放入蒜末,這時候蓋上鍋蓋,燜。

    10.燜到蒜不生就可以出鍋了!!





    蕪湖集體用餐配送公司核心提示:多用辣椒做肉,多用生姜做魚,多用大蒜做家禽,多用洋蔥做貝類。佳肴不僅可以調味,洋蔥、生姜、大蒜、胡椒、個人調味品“四先生”,不僅可以調味,還可以殺菌、發霉,對人體健康有很大好處。但合理的烹飪能力更美味,更有效。肉類重點放辣椒:當豬肉應該把更多的辣椒,尤其是牛肉,羊肉。花椒有助暖作用,還能排?。魚姜:魚腥味大,冷性強,生姜能緩解魚的寒性,還能解魚腥味。家禽肉注重大蒜:大蒜能改善風味,烹調雞肉、鴨肉、鵝肉時應多吃大蒜,使肉質更加芬芳可口,不會因消化吥良而腹瀉。貝類重點放蔥:蔥,不僅可以緩解感冒貝類,而且抗過敏。進食貝類后很多人會過敏而咳嗽,腹疼,餐飲公司地址,多放大蔥烹調時,以避免過敏反應。





    下面給大家介紹一下我們工作餐配送中的人氣菜品可樂雞翅的做法:

    食材用料:雞翅500g,可樂半罐,蔥一段,姜一塊 ,鹽1/4小勺,老抽1/2小勺,餐飲公司電話,料酒一小勺。  

    菜譜做法:  

    1.雞翅洗凈,蔥姜切片

    2.鍋里燒開水,把雞翅放進鍋里,再煮一遍,放水。  

    3.鍋內放少許油燒熱,放入雞翅煎至兩面泛黃

    4.將鍋種加入可樂,提取,加入生姜、蔥、鹽、料酒,再改用小火,直到湯汁稠。





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