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    蕪湖名益餐飲管理有限公司

    蕪湖名益餐飲外包(圖)-餐飲公司管理-蕪湖餐飲公司

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    • 主營產品:餐飲管理,餐飲配送
    • 公司地址:蕪湖市鳩江區官陡門路98號博通科技園名益餐飲管理有限公司
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    下面給大家介紹一下我們工作餐配送中的人氣菜品可樂雞翅的做法:

    食材用料:雞翅500g,可樂半罐,蔥一段,姜一塊 ,鹽1/4小勺,老抽1/2小勺,餐飲公司規章制度,料酒一小勺。  

    菜譜做法:  

    1.雞翅洗凈,蔥姜切片

    2.鍋里燒開水,把雞翅放進鍋里,再煮一遍,放水。  

    3.鍋內放少許油燒熱,放入雞翅煎至兩面泛黃

    4.將鍋種加入可樂,提取,加入生姜、蔥、鹽、料酒,再改用小火,直到湯汁稠。





    蕪湖名益工作餐配送中用的大米一直都是新米,新米嘗鮮正當時,一碗好米讓你的餐廳脫穎而出 噴香彈牙的  “好吃的大米,我能干吃三碗。”這大概是對好米發自內心的肯定了。  餐桌上的美味隨著四季輪回,更迭交替。然而,唯1不變的,就是飯桌上的一碗米飯。 豐收、晾曬、脫殼、碾米、過篩,一年一季的耕與耘,收與藏,每粒米中蘊含一份可貴的執著,只用一年時間等待一季新米,不算太久。那是一碗質樸但不簡單的米飯。  一粒米從春耕到收糧入庫,要經過40多道工序,5個多月的生長周期,每一粒小小的米,都飽含了整個夏天的風雨,濃縮了一段豐富而又漫長的時光,這時的稻米米香四溢、飽滿豐盈,是農民寫給大自然的情書。 珠圓玉潤的大米似賢惠持家的女子,可以蒸、煮、熬、燜、炒,總能在需要的時候展現出迷人的萬種風情,用不同的形態讓人歡喜,讓人驚喜。  俗話說“南方的米,北方的面”,但這句話好像有點過于苛刻了些。在北方,人們同樣喜愛著這風情萬種,珠圓玉潤的米。 地域遼闊的土地把米分成了更多的模樣,南方的米有南方的精彩,北方的米有北方的風情。蕞適口的是家鄉大米獨有的那份鄉愁。  要說米有三六九等的話,大約區分大的地方是在新、陳上了。新米勝陳米,確是顛撲不破的真理了。 新米會明顯優于往年的陳米。





    想要了解團餐配送首先要了解一下團餐,“團餐”是指以團體為單位消費,以滿足整體服務為主的餐飲服務形態,餐飲公司電話,一般為工作餐,與團餐相對應的是服務于零散消費者的社會餐飲。團餐根據制作場所不同可分為現場制作和配餐:產業園區、企業工廠、事業單位、學校、醫院等一般以現場制作為主;寫字樓、大型會議、大型活動、航班等則一般以配送為主。

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