下面給大家介紹一下我們工作餐配送中的人氣菜品可樂雞翅的做法：

食材用料：雞翅500g，可樂半罐，蔥一段，姜一塊 ，鹽1/4小勺，老抽1/2小勺，餐飲公司規章制度，料酒一小勺。　　

菜譜做法：　　

1.雞翅洗凈，蔥姜切片

2.鍋里燒開水，把雞翅放進鍋里，再煮一遍，放水。　　

3.鍋內放少許油燒熱，放入雞翅煎至兩面泛黃

4.將鍋種加入可樂，提取，加入生姜、蔥、鹽、料酒，再改用小火，直到湯汁稠。

蕪湖名益工作餐配送中用的大米一直都是新米，新米嘗鮮正當時，一碗好米讓你的餐廳脫穎而出 噴香彈牙的  “好吃的大米，我能干吃三碗。”這大概是對好米發自內心的肯定了。  餐桌上的美味隨著四季輪回，更迭交替。然而，唯1不變的，就是飯桌上的一碗米飯。 豐收、晾曬、脫殼、碾米、過篩，一年一季的耕與耘，收與藏，每粒米中蘊含一份可貴的執著，只用一年時間等待一季新米，不算太久。那是一碗質樸但不簡單的米飯。  一粒米從春耕到收糧入庫，要經過40多道工序，5個多月的生長周期，每一粒小小的米，都飽含了整個夏天的風雨，濃縮了一段豐富而又漫長的時光，這時的稻米米香四溢、飽滿豐盈，是農民寫給大自然的情書。 珠圓玉潤的大米似賢惠持家的女子，可以蒸、煮、熬、燜、炒，總能在需要的時候展現出迷人的萬種風情，用不同的形態讓人歡喜，讓人驚喜。  俗話說“南方的米，北方的面”，但這句話好像有點過于苛刻了些。在北方，人們同樣喜愛著這風情萬種，珠圓玉潤的米。 地域遼闊的土地把米分成了更多的模樣，南方的米有南方的精彩，北方的米有北方的風情。蕞適口的是家鄉大米獨有的那份鄉愁。  要說米有三六九等的話，大約區分大的地方是在新、陳上了。新米勝陳米，確是顛撲不破的真理了。 新米會明顯優于往年的陳米。

想要了解團餐配送首先要了解一下團餐，“團餐”是指以團體為單位消費，以滿足整體服務為主的餐飲服務形態，餐飲公司電話，一般為工作餐，與團餐相對應的是服務于零散消費者的社會餐飲。團餐根據制作場所不同可分為現場制作和配餐：產業園區、企業工廠、事業單位、學校、醫院等一般以現場制作為主；寫字樓、大型會議、大型活動、航班等則一般以配送為主。

餐飲行業是服務業主要的業態，并不斷推動服務業的發展，從古至今“民以食為天”，餐飲公司管理制度，飲食是人類生存和生活的必要組成部分。改革開放以來，從企業自辦飯堂、職工帶飯、發放餐補等一系列的演變，團餐配送在快餐行業中逐步脫穎而出，成為餐飲行業的主力軍，餐飲公司，隨著經濟的發展，工廠、企業也慢慢的意識到解決職工就餐的問題，特別是近年來我國的國際地位提高和經濟活動，對于團餐的要求更高，擁有優質的團餐配送能力和食品安全保障水平是成為配送單位的必要條件。

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