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食堂承包公司員工.服務質量、責任感不同 。 自辦餐飲因屬本工職員工，故無服務意識，浪費多無責任感，成本無形提高。 專業食堂承包經過專業培訓，服務態度較好，安全衛生及提高廚務技能是隨時強調，抑制浪費，大大提高浪費現象。 有的食堂承包公司還設有客戶意見箱，餐飲公司承包經營，并盡心盡力改善各種問題，餐飲公司承包合同，持續改變。烹調口味據季節變化而變，廚務操作過程有專業人員管理。實施廚師輪調制度，蕪湖餐飲公司承包，競爭上崗，讓口味多樣化，常創新。
食堂承包好處2.：食品價格更加容易掌握：對比學校自己制定飯菜價格，學校經營，簡單的辦法就是市場采購，但這個采購價格是經過了之前的區域、大小批發商后，才到市場，所以市場采購的價格在剛剛開始就已經不是適合的價格，已經被賺了好幾筆的費用。如果交給外包公司，外包則會更加省心，餐飲公司承包食堂方案，經驗豐富的外包公司會和很多食材供應商有著直接的利益聯系，低于市場價很多的價格直接送到學校，外包后不但降低了運輸成本還能更好的節約經營成本，一舉兩得。
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