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    蕪湖名益餐飲管理有限公司

    職工食堂承包管理模式-三山區(qū)食堂承包管理-蕪湖名益餐飲管理

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    • 主營產(chǎn)品:餐飲管理,餐飲配送
    • 公司地址:蕪湖市鳩江區(qū)官陡門路98號博通科技園名益餐飲管理有限公司
    咨詢熱線: 18949408268
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    學(xué)校食堂承包管理制度【1】一、環(huán)境衛(wèi)生:就餐大廳整潔明亮,餐桌上無灰塵,地板無垃圾,職工食堂承包管理制度,凳子無臟水、灰塵等。地板要求明亮干凈,員工食堂承包管理規(guī)定,清潔工對大廳的地板每天至少要清掃、拖洗2—3次,對餐桌要隨時清理,三山區(qū)食堂承包管理,保證就餐大廳整潔衛(wèi)生;食堂周邊無雜物、垃圾、食堂外圍排水溝無污物、垃圾,每天少清掃1—2次,食堂承包管理經(jīng)營方案,保證室外整潔、干凈;大廳窗戶要求每周至少擦拭一次,玻璃上無灰塵、無痕跡,保證清潔明亮;就餐大廳四周墻壁、天花板無蛛網(wǎng),每周至少打掃一次。墻磚至少每月擦洗2—3次;食堂內(nèi)外欄桿


    選擇專業(yè)的食堂承包公司好處:菜品豐富多樣每餐提供十幾款以上不同價位、不同檔次、不同口味的菜式,就餐人員可根據(jù)個人喜好隨意挑選各式菜肴,不受數(shù)量和品種的限制,豐儉隨意,滿足員工多元化的自由組合。而且還會設(shè)立提供不同口味、不同類型的特色口味菜,如蓋澆飯、小砂鍋、煲仔飯、套餐飯、點(diǎn)心面食等各式精美菜肴,讓您每天不重樣。

    員工培訓(xùn):專業(yè)食堂承包人員應(yīng)有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,1.食堂人員必須持有健康證上崗,工作時必須穿工作服,戴工作帽,嚴(yán)格執(zhí)行國家規(guī)定的飲食衛(wèi)生法規(guī)。2.采購食品人員,應(yīng)有相對固定的食品供應(yīng)點(diǎn)采購。保證食品質(zhì)量和新鮮度,嚴(yán)禁采購變質(zhì)、超過保持期的食品及原料。新購食品應(yīng)由入庫人員驗(yàn)收。3.食堂承包的生食、半成品、熟食,應(yīng)當(dāng)分開保存。主食、副食品應(yīng)當(dāng)分庫保存。動物類食品與蔬菜分開保存處理。4.餐具清洗消毒間:至少配備三個水池,熱力消毒柜、紅外線消毒柜。具體操作做到“一洗”、“二刷”、“三消毒”。每日工作前做好衛(wèi)生安全檢查,準(zhǔn)備好各項(xiàng)表格記錄。


    員工食堂承包管理規(guī)定-蕪湖名益餐飲管理-三山區(qū)食堂承包管理由蕪湖名益餐飲管理有限公司提供。蕪湖名益餐飲管理有限公司(www.huaihuazixun.com)堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念,擁有一支技術(shù)過硬的員工隊(duì)伍,力求提供好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會,并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧,真誠合作、共創(chuàng)美好未來。蕪湖名益食堂承包——您可信賴的朋友,公司地址:蕪湖市鳩江經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)富強(qiáng)路19號,聯(lián)系人:孫總。
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