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    蕪湖名益餐飲管理有限公司

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    高校食堂外包方案:3服務質量管理.   1、要教育餐廳工作人員牢固樹立全心全意為師生服務的思想,視學生為子女,單位食堂外包,噓寒問暖,微笑服務,送去關懷。要餐廳工作人員懂得服務就是效益的道理,如果你對學生態度生硬,學生就會對你敬而遠之,嚴重者造成學生不愿前來就餐,使餐廳經營業績下滑,同時也會造成個人收入降低。2、要樹立餐廳工作人員良好的儀容儀表形象,供餐時穿戴好工作衣帽,戴好口罩,洗凈雙手,以飽滿的熱情接待師生,贏得師生的尊重。3、做好飯菜的保溫工作,各類粥、湯、熱菜、主食溫度不得低于50,保證師生吃到熱乎可口的飯菜。4、開展對餐廳工作人員的培訓。內容以從業人員的職業道德、必須掌握的衛生知識和衛生法律知識為主。從業人員必須獲得由衛生行政部門頒發的培訓證書方可上崗。



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    工廠食堂承包方案二 食堂設備安全操作規定:為保證人身和財產安全,使用食堂電器設備要嚴格遵守操作規程,單位食堂外包方案,加強安全管理,防止事故發生1.不準用水和濕毛巾擦電源開關箱,插座及電器外殼,不準隨意移動電器設備、不準隨意改變電器功能、不準亂搭亂拉電線、電源。2電動設備不使用時要切斷閘刀電源,必要時要拉掉插頭,并將插頭掛起,不得放在地下接觸水源。3如發現任何導電過熱,冒火花,有異味,單位食堂外包規定,物件有漏電現象,電機有異常噪音或插座松動立即切斷電源,并告知配電房,請電工維修。4、使用電器設備前使用者一定要先學習本設備使用說明書,掌握使用方法后再進行操作食堂煤氣開關必須是有關人員開啟


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